Wiosenna zupa z pokrzywy

 

Wiosenna zupa z pokrzywy, w sam raz na deszczowy poranek. Dziedzictwo kulturowe i przyrodnicze czasem ma wymiar bardzo kulinarny. To wynik poszukiwań zarówno w kulturze lokalnej jak i bioróżnorodności. O kulinariach i medycynie jeszcze napisze, teraz tylko linki do pokrzywowych rozważań na gruncie biologicznym

• Wszystko ma swoją porę, nawet pokrzywa
• Pokrzywą po grzbiecie i z pokrzywą na grzbiecie - za każdym razem całkiem fajnie
• Czy pokrzywa jest gender?
• Zapachowa i dźwiękowa pokrzywowa pocztówka z… Mrągowa, z dygresjami o biogospodarce i SPA
• Pokrzywowe SPA na prowincji i wszechstronne konsumowanie
• Dlaczego pokrzywa parzy?
• Kto się pokrzywy boi? 
• O poszukiwaniu zupy z pokrzywy w Bartoszycach

Stanisław Czachorowski