Małgorzata Dmitryjuk

(dr Małgorzata Dmitryjuk)

Jestem nauczycielem akademickim z blisko 20-letnim stażem. Od obrony doktoratu w 2002 roku pracuję jako adiunkt w Katedrze Biochemii na Wydziale Biologii i Biotechnologii UWM w Olsztynie. W swoich badaniach naukowych skupiam się na metabolizmie węglowodanowym pasożytniczych nicieni. Chociaż obiekt moich badań nie jest zbyt piękny, praca w laboratorium daje mi ogromną satysfakcję, podobnie jak praca dydaktyczna.

Już jako mała dziewczynka chciałam zostać nauczycielką, dlatego kontakt ze studentami przynosi mi wiele radości. Poza pracą uwielbiam biochemię eksperymentalną w kuchni, po prostu kocham gotować dla mojej Rodzinki. Na kierunku dziedzictwo kulturowe i przyrodnicze poprowadze zajęcia z przedmiotu Ekologia biochemiczna.

Opis przedmiotu Ekologia biochemiczna

Ekologia biochemiczna to przedmiot, na którym Studenci mogą zapoznać się z wyjaśnieniem mechanizmów wzajemnych oddziaływań organizmów żywych z otaczającym je środowiskiem i miedzy innymi:

• 1. poznać adaptacje roślin do zanieczyszczonego środowiska glebowego i warunków klimatycznych, wpływ naturalnych toksyn roślinnych na zwierzęta roślinożerne oraz biochemiczne podstawy odporności roślin na choroby;
• 2. dowiedzieć się, czy i w jaki sposób rośliny mogą oddziaływać na siebie, jakie koszty ponoszą rośliny na obronę chemiczną, jakie są sposoby przywabiania zwierząt przez rośliny oraz czy występują hormonalne oddziaływania pomiędzy roślinami a zwierzętami?
• 3. poznać biochemię zapylania roślin - rolę nektaru i pyłku oraz barwy i zapachu kwiatów w procesie zapylania;
• 4. dowiedzieć się, jakie są preferencje żywieniowe owadów? - poznać biochemiczne podstawy wyboru roślin przez owady - związki wtórnego metabolizmu jako czynniki wabiące i substancje odstraszające;
• 5. poznać preferencje żywieniowe kręgowców, np. jak dochodzi do wyboru pokarmu pochodzenia roślinnego i jakie substancje decydują o smaku?

Dr Małgorzata Dmitryjuk